Il menu della locanda

L’INIZIO DELLA LOCANDA

Prosciutto crudo selezionato Badin 12€
Selezione oro della Locanda 16€
Tagliere salumi 16€
Tagliere formaggi 16€
Tagliere dell'Oste (per 4 persone) 40€

ANTIPASTI

Vitello tonnato 15€
Crudo e melone 15€
Carpaccio marinato rucola e grana 15€
Q.I. di vitello fritto 15€
Uovo pochè, spuma di sedano rapa e tartufo nero 18€

PRIMI

Spaghetto alla chitarra ai quattro pomodori 14€
Risotto all’Amarone 16€
Tagliatella al ragù di cortile 16€
Bottone al pecorino con pesto di fave e piselli 16€
Pappardelle con ragù di funghi 18€
Risotto o tagliolino al tartufo 18€

SECONDI

Galletto Vallespluga alla griglia 16€
Bistecca di una volta (bavetta ) 250 gr 16€
Contro filetto 250 gr 16€
Costata di scottona selezione Badin 6€/h
Fiorentina di scottona selezione Badin 6,50€/h
Costata di B.A.S.A.N.I.N.A.A 8€/h
Fiorentina di B.A.S.A.N.I.N.A.A 8,50€/h
Tomahawk di B.A.S.A.N.I.N.A.A 8€/h
Cuberoll di B.A.S.A.N.I.N.A.A. all’inglese 10€
Costata di puledro o cavallo secondo disp. 9€/h

CONTORNI

Patate al forno 6€
Insalatina di legumi 6€
Insalatina di pomodori 6€
Radicchietti alla grigia 6€
Funghi alla grigia 6€

DOLCI

Sorbetto di frutta 6€
Mousse al cioccolato con amarene 8€
Tarte tatin 8€
Gelato della locanda 6€
Gin Tonic con erborinato al gin 9€
Coccole Badin 5€
Sbrisolona con Recioto o Grappa 9€

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