Il menu della locanda
L’INIZIO DELLA LOCANDA
Tagliere salumi 20€
Tagliere formaggi 20€
Tagliere dell'Oste (per 4 persone) 50€
Prosciutto crudo selezionato Badin 16€
Selezione oro della Locanda 18€
ANTIPASTI
Vitello tonnato 15€
Tartare della Locanda 15€
Carpaccio marinato rucola e grana 15€
Q.I. di vitello fritto 15€
Uovo pochè, spuma di sedano rapa e tartufo nero 18€
PRIMI
Spaghetto alla chitarra ai pomodori 14€
Risotto all’Amarone 16€
Tagliatella al ragù di cortile 16€
Tortello ripieno di ricotta e erbette di campo 16€
Pappardelle con ragù di funghi 18€
Risotto o tagliolino al tartufo 18€
SECONDI
Galletto Valle Spluga alla griglia 16€
Bistecca di una volta 16€
Contro filetto 16€
Costata di scottona selezione Badin 6€/h
Fiorentina di scottona selezione Badin 6,50€/h
Costata B.A.S.A.N.I.N.A.A 8€/h
Fiorentina B.A.S.A.N.I.N.A.A 8,50€/h
Costata Black Angus 9€/h
Fiorentina Black Angus 9,50€/h
Tomahawk B.A.S.A.N.I.N.A.A 8€/h
Cuberoll di B.A.S.A.N.I.N.A.A. all’inglese 10€
Costata di puledro 9€/h
CONTORNI
Patate al forno 6€
Erbette saltate 6€
Insalatina di pomodori 6€
Funghi alla grigia 6€
DOLCI
Tiramisù 6€
Crostata con confettura 6€
Tarte tatin 8€
Sorbetto 6€
Gelato della locanda 6€
Sbrisolona con Recioto 9€
Coccole Badin 5€
Gin tonic con erborinato 9€