Il menu della locanda

Antipasti

Selezione di salumi La Casara 20€
Selezioni di formaggi 20€
Tartare di Scottona o di puledro 16€
Carpaccio di manzo marinato 20€
Vitello tonnato 16€
Uovo pochè con spuma di sedano rapa 20€
“Tonno della Valpolicella” 16€
Tacos con gallina grisa della lessinia 14€
Toast di fegato alla veneziana 12€

Primi

Risotto all’Amarone 16€
Risotto, robiola e profumi dell’orto 16€
Tagliatelle al ragù di cortile 16€
Tagliatelle al tartufo 22€
Tortellone ripieno di formaggio opera e zucchine 16€
Spaghetto al pomodoro 16€

Dalla brace

Introvabile 22€
Bistecca di una volta 18€
Petto di faraona da 300 gr 18€
“Asado de tira” di cavallo 18€
Costata selezione Badin 6€/h
Fiorentina selezione Badin (doppia uscita) 6,5€/h
Costata B.A.S.A.N.I.N.A.A. 7,50€/h
Fiorentina B.A.S.A.N.I.N.A.A (doppia uscita) 8€/h
Costata Black Angus 8,5€/h
Fiorentina Black Angus (doppia uscita) 9€/h
Costata Sashy Choco 10€/h
Fiorentina Sashy Choco 11€/h
Costata di cavallo 9€/h
Fiorentina di cavallo 9€/h
Costata di frisona 12 anni 10€/h
Fiorentina di frisona 12 anni 11€/h
Costata di wagyu ungherese 12€/h
Fiorentina di wagyu ungherese 13€/h

Contorni

Contorni di stagione 6€

Dolci

Pesche e gelato 6€
Tiramisù 6€
Sorbetto di frutta 6€
Gelato della locanda 6€
Crostata di ciliegie 6€
Sbrisolona 5€
Selezione di gelatine di frutta 10€

Coperto 3,5€

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